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  • 氣調包裝機廠家,20年專注氣調保鮮包裝機械設備。產品廣泛應用于鮮肉、熟食、蔬菜、水果等行業,價格優惠,歡迎來免費試機。

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    氣調包裝機各保護氣體的功能

       氣調包裝機的使用大大減少了防腐劑和食品添加劑的使用。即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鮮,更適合人們的飲食習慣、性價比高等優點。下面就給大家介紹一下它各種氣體的作用
      1、氣調包裝機中的二氧化碳:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑,它的特點:
      1)在低溫下易溶解于水和脂肪。
      2)它對大多數需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。
      3)通常抑制細菌的最低濃度為30%。
      4)最佳抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段抑制細菌。
      2、氣調包裝機中的氮氣: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。
     氣調包裝機
      3、氣調包裝機中的氧氣:
      1)保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤。
      2)抑制厭氧菌的生長繁殖。
      3)保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
      氣調包裝機里面的保護氣體由二氧化碳、氮氣、氧氣組成,這三種可以說是我們生活中最常見的氣體。它在市場上占有越來越大的份額,因而具有很大的市場潛力。
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